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Los títulos más populares disponibles en Audible.com que están generando entusiasmo entre los críticos, las editoriales y otros aficionados del mundo de audio.Todas las categorías
Top 100-
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Humble Pie
- De: Gordon Ramsay
- Narrado por: Gordon Ramsay
- Duración: 3 h y 1 m
- Versión resumida
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General4.5 out of 5 stars 1,486
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Narración:4.5 out of 5 stars 1,215
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Historia4.5 out of 5 stars 1,210
This is Gordon Ramsay's autobiography, the first time he has told the full story of how he became the world's most famous and infamous chef....
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5 out of 5 stars
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Do wish it was unabridged though. . .
- De Tiffini en 04-16-10
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21. Humble Pie
- Narrado por: Gordon Ramsay
- Duración: 3 h y 1 m
- Fecha de lanzamiento: 10-16-06
- Idioma: Inglés
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Down and Out in Paradise
- The Life of Anthony Bourdain
- De: Charles Leerhsen
- Narrado por: Vikas Adam
- Duración: 8 h y 40 m
- Versión completa
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General4 out of 5 stars 343
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Narración:4 out of 5 stars 309
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Historia4 out of 5 stars 311
Anthony Bourdain’s death by suicide in June 2018 shocked people around the world. Bourdain seemed to have it all: an irresistible personality, a dream job, a beautiful family, and international fame. The reality, though, was more complicated than it seemed....
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1 out of 5 stars
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Distasteful cash grab by the author
- De Daniel Hills en 10-13-22
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22. Down and Out in Paradise
- The Life of Anthony Bourdain
- Narrado por: Vikas Adam
- Duración: 8 h y 40 m
- Fecha de lanzamiento: 10-11-22
- Idioma: Inglés
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Food: A Love Story
- De: Jim Gaffigan
- Narrado por: Jim Gaffigan
- Duración: 7 h y 17 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 4,065
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Narración:4.5 out of 5 stars 3,571
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Historia4.5 out of 5 stars 3,557
Bacon. McDonalds. Cinnabon. Hot Pockets. Kale. Stand-up comedian and author Jim Gaffigan has made his career rhapsodizing over the most treasured dishes of the American diet (“choking on bacon is like getting murdered by your lover”) and decrying the worst offenders....
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2 out of 5 stars
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Haven't We Heard All of This Before?
- De Joel en 11-19-14
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23. Food: A Love Story
- Narrado por: Jim Gaffigan
- Duración: 7 h y 17 m
- Fecha de lanzamiento: 10-21-14
- Idioma: Inglés
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The Food Explorer
- The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats
- De: Daniel Stone
- Narrado por: Daniel Stone
- Duración: 9 h y 52 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 638
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Narración:4.5 out of 5 stars 572
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Historia4.5 out of 5 stars 571
The true adventures of David Fairchild, a 19th-century food explorer and traveler who introduced diverse crops like avocados, mangoes, seedless grapes - and thousands more - to the American plate....
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4 out of 5 stars
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Good book, but would like more detail.
- De Robert Brummett en 02-25-18
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24. The Food Explorer
- The True Adventures of the Globe-Trotting Botanist Who Transformed What America Eats
- Narrado por: Daniel Stone
- Duración: 9 h y 52 m
- Fecha de lanzamiento: 02-20-18
- Idioma: Inglés
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Heat
- An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprentice to a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
- De: Bill Buford
- Narrado por: Michael Kramer
- Duración: 12 h y 15 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 790
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Narración:4.5 out of 5 stars 524
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Historia4.5 out of 5 stars 525
From one of our most interesting literary figures, former editor of Granta and former fiction editor at The New Yorker, a sharp, funny, exuberant, close-up account of his headlong plunge into the life of a professional cook and "slave" to Mario Batali....
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3 out of 5 stars
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just okay
- De sjames en 10-14-06
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25. Heat
- An Amateur's Adventures as Kitchen Slave, Line Cook, Pasta-Maker, and Apprentice to a Dante-Quoting Butcher in Tuscany
- Narrado por: Michael Kramer
- Duración: 12 h y 15 m
- Fecha de lanzamiento: 05-25-06
- Idioma: Inglés
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Notes from a Young Black Chef
- A Memoir
- De: Kwame Onwuachi, Joshua David Stein
- Narrado por: Kwame Onwuachi
- Duración: 7 h y 37 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 1,125
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Narración:5 out of 5 stars 998
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Historia4.5 out of 5 stars 994
By the time he was 27 years old, Kwame Onwuachi had opened - and closed - one of the most talked-about restaurants in America. In this inspiring memoir about the intersection of race, fame, and food, he shares the remarkable story of his culinary coming-of-age....
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5 out of 5 stars
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DC should be proud to have Chef Kwame
- De Jesse Wetzel en 04-26-19
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26. Notes from a Young Black Chef
- A Memoir
- Narrado por: Kwame Onwuachi
- Duración: 7 h y 37 m
- Fecha de lanzamiento: 04-09-19
- Idioma: Inglés
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Fatty Fatty Boom Boom
- A Memoir of Food, Fat, and Family
- De: Rabia Chaudry
- Narrado por: Rabia Chaudry
- Duración: 9 h y 37 m
- Versión completa
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General5 out of 5 stars 371
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Narración:5 out of 5 stars 337
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Historia5 out of 5 stars 337
From the bestselling author and host of the wildly popular Undisclosed podcast, a warm, intimate memoir about food, body image, and growing up in a loving but sometimes oppressively concerned Pakistani immigrant family....
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5 out of 5 stars
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Liked it.
- De Tariq Butt en 04-24-24
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27. Fatty Fatty Boom Boom
- A Memoir of Food, Fat, and Family
- Narrado por: Rabia Chaudry
- Duración: 9 h y 37 m
- Fecha de lanzamiento: 11-08-22
- Idioma: Inglés
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Black, White, and The Grey
- The Story of an Unexpected Friendship and a Beloved Restaurant
- De: Mashama Bailey, John O. Morisano
- Narrado por: Mashama Bailey, John O. Morisano
- Duración: 12 h y 33 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 358
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Narración:4.5 out of 5 stars 318
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Historia4.5 out of 5 stars 317
In this dual memoir, Mashama Bailey and John O. Morisano take turns telling how they went from tentative business partners to dear friends while turning a dilapidated formerly segregated Greyhound bus station into The Grey, now one of the most celebrated restaurants....
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5 out of 5 stars
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We rise! — only eating at The Grey is better!
- De Craig en 06-12-21
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28. Black, White, and The Grey
- The Story of an Unexpected Friendship and a Beloved Restaurant
- Narrado por: Mashama Bailey, John O. Morisano
- Duración: 12 h y 33 m
- Fecha de lanzamiento: 01-12-21
- Idioma: Inglés
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Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- De: Gabrielle Hamilton
- Narrado por: Gabrielle Hamilton
- Duración: 10 h y 4 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 1,524
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Narración:4.5 out of 5 stars 1,206
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Historia4.5 out of 5 stars 1,208
Before Gabrielle Hamilton opened her acclaimed New York restaurant Prune, she spent 20 fierce, hard-living years trying to find purpose and meaning in her life. Above all she sought family, particularly the thrill and the magnificence of the one from her childhood....
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4 out of 5 stars
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A Little Prickly--But Yummy
- De Mel en 03-11-12
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29. Blood, Bones & Butter
- The Inadvertent Education of a Reluctant Chef
- Narrado por: Gabrielle Hamilton
- Duración: 10 h y 4 m
- Fecha de lanzamiento: 03-01-11
- Idioma: Inglés
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A Season for That
- Lost and Found in the Other Southern France
- De: Steve Hoffman
- Narrado por: Steve Hoffman
- Duración: 10 h
- Versión completa
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General0 out of 5 stars 0
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Narración:0 out of 5 stars 0
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Historia0 out of 5 stars 0
In this poignant, delicious memoir, American tax preparer and food writer Steve Hoffman tells the story of how he and his family move to the French countryside, where the locals upend everything he knows about food, wine, and learning how to belong.
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30. A Season for That
- Lost and Found in the Other Southern France
- Narrado por: Steve Hoffman
- Duración: 10 h
- Fecha de lanzamiento: 07-09-24
- Idioma: Inglés
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Savor
- A Chef's Hunger for More
- De: Fatima Ali, Tarajia Morrell - contributor
- Narrado por: Nikhaar Kishnani, Deepa Samuel
- Duración: 11 h y 17 m
- Versión completa
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General5 out of 5 stars 47
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Narración:5 out of 5 stars 40
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Historia5 out of 5 stars 41
A young chef whose dreams were cut short savors every last minute as she explores food and adventure, illness and mortality in this stunning, lyrical memoir and family story that sweeps from Pakistan to New York City and beyond....
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5 out of 5 stars
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Very well written
- De Amazon Customer en 09-29-23
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31. Savor
- A Chef's Hunger for More
- Narrado por: Nikhaar Kishnani, Deepa Samuel
- Duración: 11 h y 17 m
- Fecha de lanzamiento: 10-11-22
- Idioma: Inglés
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A Waiter in Paris
- Adventures in the Dark Heart of the City
- De: Edward Chisholm
- Narrado por: Tristam Summers
- Duración: 12 h y 48 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 41
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Narración:4.5 out of 5 stars 33
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Historia4.5 out of 5 stars 33
An evocative portrait of the underbelly of contemporary Paris as seen through the eyes of a young waiter scraping out a living in the City of Light....
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5 out of 5 stars
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Wonderful read
- De Katelin en 10-11-23
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32. A Waiter in Paris
- Adventures in the Dark Heart of the City
- Narrado por: Tristam Summers
- Duración: 12 h y 48 m
- Fecha de lanzamiento: 04-18-23
- Idioma: Inglés
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Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- De: Luke Barr
- Narrado por: Stefan Rudnicki
- Duración: 8 h y 38 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 375
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Narración:4.5 out of 5 stars 322
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Historia4.5 out of 5 stars 319
In early August 1889, César Ritz, a Swiss hotelier highly regarded for his exquisite taste, found himself at the Savoy Hotel in London....
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5 out of 5 stars
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Like Cesar Ritz, a real dandy
- De BenYL en 04-24-18
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33. Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- Narrado por: Stefan Rudnicki
- Duración: 8 h y 38 m
- Fecha de lanzamiento: 04-03-18
- Idioma: Inglés
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Anthony Bourdain, Eric Ripert, and Gabrielle Hamilton on 'How I Learned to Cook'
- De: Anthony Bourdain, Eric Ripert, Gabrielle Hamilton
- Narrado por: Michael Ruhlman
- Duración: 1 h y 25 m
- Grabación Original
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General4.5 out of 5 stars 452
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Narración:4.5 out of 5 stars 329
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Historia4.5 out of 5 stars 324
Anthony Bourdain, Gabrielle Hamilton, and Eric Ripert are all well established, accomplished chefs. Here, they share their early cooking experiences and what made them want to be chefs forever....
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3 out of 5 stars
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gross noises
- De Slothflyer en 08-12-10
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34. Anthony Bourdain, Eric Ripert, and Gabrielle Hamilton on 'How I Learned to Cook'
- Narrado por: Michael Ruhlman
- Duración: 1 h y 25 m
- Fecha de lanzamiento: 03-26-07
- Idioma: Inglés
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32 Yolks
- From My Mother's Table to Working the Line
- De: Eric Ripert, Veronica Chambers
- Narrado por: Peter Ganim
- Duración: 7 h y 26 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 1,002
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Narración:4.5 out of 5 stars 871
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Historia4.5 out of 5 stars 864
In an industry where celebrity chefs are known as much for their salty talk and quick tempers as their food, Eric Ripert stands out....
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5 out of 5 stars
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Every aspiring cook needs to read this
- De PatrickV en 07-01-16
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35. 32 Yolks
- From My Mother's Table to Working the Line
- Narrado por: Peter Ganim
- Duración: 7 h y 26 m
- Fecha de lanzamiento: 05-17-16
- Idioma: Inglés
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Undercooked
- How I Let Food Become My Life Navigator and How Maybe That's a Dumb Way to Live
- De: Dan Ahdoot
- Narrado por: Dan Ahdoot
- Duración: 5 h y 43 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 27
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Narración:5 out of 5 stars 23
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Historia5 out of 5 stars 23
Despite an impressive résumé as an actor and writer, Dan Ahdoot realized that food has been the through line of the most important moments of his life. Growing up as a middle child, Dan struggled to find his place in his family....
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5 out of 5 stars
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Very descriptive writing
- De Latia Daquila en 02-17-24
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36. Undercooked
- How I Let Food Become My Life Navigator and How Maybe That's a Dumb Way to Live
- Narrado por: Dan Ahdoot
- Duración: 5 h y 43 m
- Fecha de lanzamiento: 03-21-23
- Idioma: Inglés
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More Home Cooking
- A Writer Returns to the Kitchen
- De: Laurie Colwin
- Narrado por: Rebecca Lowman
- Duración: 5 h y 29 m
- Versión completa
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More Home Cooking is an expression of Laurie Colwin’s lifelong passion for cuisine and offers a delightful mix of recipes, advice, and personal anecdotes from the kitchen and beyond....
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37. More Home Cooking
- A Writer Returns to the Kitchen
- Narrado por: Rebecca Lowman
- Duración: 5 h y 29 m
- Fecha de lanzamiento: 05-14-24
- Idioma: Inglés
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The Apprentice
- My Life in the Kitchen
- De: Jacques Pépin
- Narrado por: Jacques Pépin, Michel Chevalier
- Duración: 10 h y 6 m
- Versión completa
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General5 out of 5 stars 196
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Narración:5 out of 5 stars 168
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Historia5 out of 5 stars 166
The Apprentice is the poignant and sometimes funny tale of a boy's coming of age. Beyond that, it is the story of America's culinary awakening and the transformation of food from an afterthought to a national preoccupation....
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5 out of 5 stars
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Jacques Pépin never has disappointed
- De Peter en 10-03-20
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38. The Apprentice
- My Life in the Kitchen
- Narrado por: Jacques Pépin, Michel Chevalier
- Duración: 10 h y 6 m
- Fecha de lanzamiento: 12-23-19
- Idioma: Inglés
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Sous Chef
- 24 Hours on the Line
- De: Michael Gibney
- Narrado por: Fred Berman
- Duración: 5 h y 42 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 264
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Narración:4.5 out of 5 stars 232
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Historia4.5 out of 5 stars 231
In this urgent and unique book, chef Michael Gibney uses 24 hours to animate the intricate camaraderie and culinary choreography in an upscale New York restaurant kitchen....
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5 out of 5 stars
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Only as good as your last plate.
- De Norma Miles en 02-21-19
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39. Sous Chef
- 24 Hours on the Line
- Narrado por: Fred Berman
- Duración: 5 h y 42 m
- Fecha de lanzamiento: 03-25-14
- Idioma: Inglés
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Fresh Off the Boat
- A Memoir
- De: Eddie Huang
- Narrado por: Eddie Huang
- Duración: 7 h y 55 m
- Versión completa
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General4.5 out of 5 stars 1,982
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Narración:4.5 out of 5 stars 1,777
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Historia4.5 out of 5 stars 1,767
Eddie Huang is the 30-year-old proprietor of Baohaus - the hot East Village hangout where foodies, stoners, and students come to stuff their faces with delicious Taiwanese street food late into the night....
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5 out of 5 stars
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If you like the show this will ruin it.
- De MosesZG en 11-04-16
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40. Fresh Off the Boat
- A Memoir
- Narrado por: Eddie Huang
- Duración: 7 h y 55 m
- Fecha de lanzamiento: 01-29-13
- Idioma: Inglés
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